5 Món Ăn Nổi Tiếng Đặc Trưng Ẩm Thực Malaysia

Tính đa dân tộc trong dân số đã làm nên đặc trưng ẩm thực Malaysia, đa dạng, nhiều màu sắc. Do sự di cư, thuộc địa cũng như vị trí địa lý, văn hóa ẩm thực Malaysia tạo nên một bản giao hưởng của hương vị, sự trộn lẫn của người Mã Lai, Trung Hoa hay Ấn Độ. Điển hình là 10 món ăn nổi tiếng dưới dây.

Đặc trưng ẩm thực Malaysia chịu ảnh hưởng với mức độ khác nhau từ nền ẩm thực Thái Lan, Hà Lan, Anh, Bồ Đào Nha, cùng các hương vị truyền thống của các nước lân cận. Hiện nay du lịch ẩm thực Malaysia đang trên đà phát triển, nếu có dịp ghé thăm người bạn Đông Nam Á này, bạn đừng quên thưởng thức 5 món ăn truyền thống Malaysia dưới đây nhé.

Mì Assam Laksa – quốc hồn quốc túy của Malaysia - Ảnh: Internet

Assam Laksa – Đặc trưng ẩm thực Malaysia

Mì Assam Laksa là món ăn quốc hồn quốc túy nhất định bạn phải thử khi đến Malaysia, đặc biệt ở khu vực Penang. Sợi mì to, giòn dai được hòa quyện trong nước dùng làm từ canh chua cá. Người ăn sẽ cảm nhận được vị chua đặc trưng, vị ngọt của cá cùng các loại rau thơm, tạo nên một sự đậm đà khó quên.

Mì Hokkien Mee

Cùng là mì Hokkien Mee nhưng ở thủ đô Kuala Lumpur và đảo Penang lại có sự khác biệt. Hokkien Mee ở Kuala Lumpur là mì trứng vàng trộn đều với nước sốt tương sánh sệt, ăn kèm với mực ống, thịt lợn, tôm và sambal belacan có vị cay nồng. Còn Hokkien Mee ở đảo Penang lại có phần nước dùng làm từ xương hầm, mì trứng vàng xen lẫn với ợi mì trứng và ăn cùng tôm, cá viên, hành phi.

Cơm Nasi Kandar

Cơm Nasi Kandar có nguồn gốc từ đất nước Ấn Độ và được bán ở khắp các quán ăn vỉa hè ở Malaysia. Nước sốt cà ri cay nồng, nóng hổi ăn cùng cơm trắng rất tuyệt vời. Ngoài ra, món ăn còn được thêm các nguyên liệu như thịt gà, thịt bò, trứng chiên, tôm, cà đắng, mướp tây… Số lượng nguyên liệu làm Nasi Kandar không giới hạn, quan trọng là bạn có thể hấp thụ được bao nhiêu mà thôi.

Gỏi salad Rojak

Món gỏi Rojak khiến nhiều du khách quốc tế thích thú bởi không phải kiểu salad thanh mát mà Rojak được làm từ các loại rau, quả, củ thái nhỏ như đu đủ, ổi, táo xanh, xoài xanh, dưa chuột… trộn đều trong nước sốt cay và mắm tôm. Rojak được ăn cùng tàu hũ rán và đậu phộng giã nhỏ tạo vị bùi bùi, thơm thơm. Sự kết hợp này kích thích từ thị giác tới vị giác mà bạn khó có thể cưỡng lại được.

Thịt xiên nướng Satay

Nhắc đến ẩm thực đường phố Malaysia không thể không nhớ đến thịt nướng Satay. Thịt xiên được ướp với một số gia vị đặc trưng và đậu phộng, sau đó nướng trên bếp than đỏ rực. Mùi thơm của các loại gia vị khiến hương vị lan tỏa, thu hút không ít du khách quốc tế phải dừng chân để thưởng thức. Thịt xiên nướng Satay có thể là thịt bò, thịt gà, thịt cừu hay thịt dê được thái lát mỏng. Mặc dù Satay khá phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, tuy nhiên hương vị tuyệt hảo nhất vẫn là ở Malaysia.

Thịt xiên nướng Satay với hương vị lan tỏa đậm đà, hấp dẫn - Ảnh: Internet

Sự đa dạng trong đặc trưng ẩm thực Malaysia khiến đất nước này thu hút nhiều sự quan tâm bởi những món ăn ngon hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu món Malaysia để có thể trổ tài ngay tại nhà, thay đổi thực đơn cho gia đình mình nữa nhé.

Nguồn Đăng : Review Đồ Ăn https://ift.tt/2R4Pt9e